Domaine San Giustoà Montespertoli, près de Florence

Domaine familial depuis 1965 : dégustations de vins, cours de cuisine et une grange avec piscine au milieu des vignes du Chianti.

4,8 sur Google 5,0 sur Airbnb

Notre Histoire

Tout a commencé en 1965, lorsque notre grand-père a acheté ces terres avec une vision simple mais ambitieuse : vivre et travailler en étroite harmonie avec la terre.

Aujourd'hui, comme alors, nous produisons du vin et de l'huile d'olive extra vierge en suivant les rythmes de la nature et les traditions paysannes. Venez nous rendre visite pour une expérience authentique parmi les vignes et les caves : nous ne vous offrons pas seulement un produit, mais l'histoire de notre maison.

Notre Vision

Nous croyons qu'un vin authentique naît de la terre, pas de la technologie. Depuis 1965, notre famille entretient ce coin de Toscane avec le dévouement de ceux qui savent que chaque geste compte : de la taille hivernale aux vendanges manuelles, du pressurage traditionnel à l'affinage lent dans notre cave.

Notre choix est aussi simple que radical : une échelle strictement artisanale, aucun compromis sur la quantité. Chaque vin, chaque huile, chaque miel porte en lui le temps, le soin et la passion que seule une famille peut offrir.

Chaque bouteille porte le parfum de nos collines, la lumière du soleil de Montespertoli, le travail silencieux des générations qui nous ont précédés. Voilà ce que nous offrons : non pas simplement un produit, mais un morceau de Toscane authentique.

Les vignes de San Giusto sur les collines de Montespertoli

Depuis 1965

Chaque geste compte

De la taille hivernale aux vendanges manuelles, du pressurage traditionnel à l'affinage lent dans notre cave.

Notre famille à côté des cuves pendant les vendanges

La famille

Depuis 1965, notre famille entretient ce coin de Toscane, à une échelle strictement artisanale.

Le moût de nos raisins coule dans la cuve pendant la vinification

La cave

Le moût de nos raisins coule dans la cuve : pressurage traditionnel et affinage lent dans notre cave.

Olives fraîchement cueillies parmi les feuilles

L'huile

Huile d'olive extra vierge de notre domaine, pressée strictement à froid.

Vin versé dans un verre dans la cour de San Giusto

Le verre

Nos vins naissent sur les collines de Montespertoli : venez les goûter là où ils sont faits.

Venez nous voir

Pour une expérience authentique parmi les vignes et les caves : pas seulement un produit, mais l'histoire de notre maison.

Réserver une dégustation

    Nos Produits

    Vin, huile d'olive extra vierge et miel de notre domaine, livrés en Italie et à l'étranger.

    Pourquoi choisir San Giusto ?

    Nos vins prennent vie sur les belles collines de Montespertoli, cultivés selon des méthodes traditionnelles transmises depuis 1965. Chaque bouteille renferme l'expression la plus pure et authentique du terroir toscan.

    Contrairement aux grandes caves industrielles, San Giusto choisit de conserver une dimension strictement artisanale. Cela nous permet de garantir une qualité sans compromis, une attention méticuleuse aux détails et un caractère unique dans chaque produit.

    Des prestigieuses bouteilles de collection peintes à la main à notre précieux Vin Santo, en passant par notre huile d'olive extra vierge pressée à froid et notre miel de fleurs sauvages.

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    Vins San Giusto

    Nos Cépages

    Nos vignes poussent sur des sols argilo-calcaires entre 250 et 350 mètres d'altitude, exposées au sud pour capter au mieux le soleil toscan. Nous cultivons presque exclusivement des variétés autochtones, héritières de traditions viticoles millénaires.

    Découvrir le terroir de Montespertoli →

    Le moût de nos raisins coule dans la cuve pendant la vinification
    Rouge

    Sangiovese

    Le prince des cépages toscans. Colonne vertébrale de nos meilleurs rouges, il apporte une structure élégante, des tanins fins et des arômes intenses de cerise et de violette. Il mûrit parfaitement sur nos collines argileuses.

    Rouge

    Canaiolo Nero

    Le compagnon historique du Sangiovese. Il adoucit la structure tannique, ajoutant des notes de fruits rouges mûrs et une agréable rondeur, rendant nos rouges plus harmonieux et faciles à boire.

    Rouge

    Colorino

    Un cépage de caractère présent dans nos étiquettes Premium. Il apporte une couleur profonde et des arômes de mûre et d'épices noires, conférant longévité et complexité à nos vins de garde.

    Rouge

    Merlot

    Un cépage international qui a trouvé son terroir idéal sur nos collines. Il apporte douceur, corps et notes élégantes de prune, chocolat et vanille, arrondissant la structure du Sangiovese dans nos étiquettes les plus raffinées.

    Blanc

    Trebbiano Toscano

    Un ancien cépage blanc autochtone à l'histoire millénaire. Il donne des vins frais aux notes de pomme verte et de fleurs sauvages. Le cœur de nos blancs et un acteur clé dans l'élaboration de notre précieux Vin Santo.

    Blanc

    Malvasia Bianca

    Le cépage aromatique par excellence, aux parfums intenses de fleurs blanches et de fruits tropicaux. Il enrichit nos blancs et, soigneusement séché, constitue l'ingrédient essentiel de notre précieux Vin Santo.

    Emplacement & Horaires

    Venez nous rendre visite !

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    Nos horaires :

    • Lundi – Jeudi : 08h00 – 21h00
    • Vendredi – Dimanche : 08h00 – 23h00

    Via Forcile, 18 – 50025 Montespertoli (FI)

    À environ 30 minutes de Florence, dans les collines du Chianti

    Les quatre vins de San Giusto sur la table de dégustation, avec les collines en arrière-plan
    Photo de Gabriel N.
    Plateau de dégustation : fromage, noix, olives, miel et pain à l'huile d'olive
    Photo de Stephanie M.
    La table de dégustation avec les vins de San Giusto, du pain et la liste des prix du domaine
    Photo de Stephanie M.
    Photos de nos visiteurs, tirées de leurs avis Google
    • ★★★★★
      Merci pour la dégustation de vos produits, le cadre et l’accueil de tout le monde. À bientôt 😉😉
      Hugo P. · Google, septembre 2026
    • ★★★★★
      We absolutely fell in love with this winery. We spotted the wine tasting sign while driving by and couldn’t resist checking it out! We were warmly greeted, and Lorenzo, the knowledgeable host, provided an engaging presentation of their wines. […] It was one of our favorite experiences in Italy.
      Stephanie M. · Google, septembre 2026
    • ★★★★★
      Best family owned winery I have been to. We did a wine tasting. Incredible, gracious family. Great wines. Presented with their own wines, olives, olive oil, honey, and meat from their own pig. Served and paired wonderfully together.
      Chris M. · Google, août 2026
    • ★★★★★
      Amazing experience. Private cooking class with a great view and wonderful people. Wine tasting was also great, very personal and unique.
      A GF · Google, juin 2026

    Questions Fréquentes

    Depuis la page Produits, vous composez votre demande et nous l'envoyez en un clic, par WhatsApp ou par e-mail. Nous répondons avec la disponibilité, les frais de port et les modalités de paiement. Nous livrons dans toute l'Italie et à l'étranger, avec un emballage soigné pour chaque bouteille.
    Non, nos vins ne sont pas certifiés bio : nous les élaborons de façon traditionnelle et artisanale, avec les raisins de nos propres vignes sur les collines de Montespertoli, vendangés à la main.
    Nous recommandons toujours de réserver à l'avance, en particulier pour la Dégustation de Vins, le Cours de Cuisine et l'Apéritif, afin de vous garantir le meilleur accueil.
    Oui, nous livrons dans toute l'Italie et à l'étranger sans problème ! Nous emballons chaque bouteille avec le plus grand soin pour garantir que nos vins, notre huile d'olive extra vierge et notre miel arrivent à destination en parfait état, où que vous soyez dans le monde. Pour organiser l'expédition internationale la mieux adaptée à vos besoins, écrivez-nous à agricolasangiusto@libero.it : nous vous répondrons avec tous les détails sur les délais et les coûts de livraison dans votre pays.
    Nous proposons deux formules : la Dégustation Classique à 25 € par personne, avec 4 vins, miel et fromage, Vin Santo et cantuccini, et une planche de charcuterie ; et la Dégustation du Territoire à 30 € par personne, qui inclut tout cela plus une dégustation guidée de notre huile d'olive extra vierge. Les deux comprennent une visite du domaine et une promenade dans les vignes. Vous choisissez la formule directement lors de la réservation.
    Sur la page Wine Tasting, choisissez la date, l’heure et la formule, indiquez votre nom et votre e-mail puis appuyez sur « Envoyer la demande » : elle nous parvient aussitôt. Si vous préférez, vous pouvez aussi l’envoyer par WhatsApp. Nous répondons dès que possible pour confirmer.