Cours de Cuisine Toscaneà Montespertoli, près de Florence

Goût · Tradition · Convivialité

  • Dès 70 € par personne · enfants 55 €
  • Cours privé, environ 1 h 30
  • English · Italiano · Español
  • 4,8 sur Google
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Prix par personne 80 € 1 ou 2 personnes 70 € à partir de 3 personnes 55 € enfants (moins de 12 ans)
Durée Une heure et demie à partir du début du cours
Inclus
  • Ingrédients frais de la ferme
  • Deux bouteilles au choix : blanc, rosé ou rouge
  • Recette imprimée à emporter
  • Repas partagé à la fin

Pourquoi Cuisiner Avec Nous ?

Ingrédients frais du potager

L'huile, le vin, les légumes du potager et les œufs de nos poules. La farine est issue de blés anciens de Montespertoli : presque tout ce que vous utiliserez naît ici, tout autour.

100% local, terroir toscan

Chaque ingrédient raconte le paysage qui vous entoure : produits locaux du Chianti florentin, sans compromis.

Un cours privé, rien que pour vous

Chaque cours est réservé exclusivement à votre groupe : nous ne mélangeons jamais des familles ou des groupes différents. Nous sommes entièrement à votre disposition, jusqu'à 10 personnes.

Deux bouteilles incluses

Deux bouteilles sont comprises dans le prix, et vous les choisissez : blanc, rosé ou rouge. On cuisine, verre toujours à portée de main.

  • On pétrit

    Lors d'un cours d'1h30, on pétrit, on étale et on cuisine, les mains dans la pâte. On part des œufs frais de nos poules et de la farine de blés anciens de Montespertoli.

  • Pâtes ou pizza

    Des tagliatelles étalées au rouleau, au ragù de sanglier ou à la tomate fraîche, et des raviolis à la ricotta et aux épinards, fermés à la main un par un. Ceux qui choisissent le menu pizza pétrissent et étalent la leur, puis la regardent cuire dans le four à bois.

  • À table

    Cela se termine toujours par le tiramisù de grand-mère Simonetta, d'après la recette de famille. Puis on s'attable et on mange ce que l'on a préparé, accompagné de nos vins.

Une expérience intime, guidée par Sonia et son fils Lorenzo, d'une famille qui vit la Toscane chaque jour depuis 1965 : maximum 10 personnes, pour une attention vraie à chacun.

Menus Possibles

Deux menus, une même philosophie : on cuisine ce que l'on mange ensuite ensemble. Choisissez le vôtre à la réservation.

Menu 1

Le Menu de la Ferme

Entrée

Bruschetta à la tomate fraîche

Pain tout juste sorti du four, notre huile d'olive extra vierge et tomates mûres du potager.

Plat

Tagliatelles étalées à la main

Préparées avec les œufs de nos poules et étalées au rouleau. Au ragù de sanglier ou à la tomate fraîche.

Plat

Raviolis ricotta et épinards

Fermés à la main un par un, servis au beurre fondu et à la sauge.

Dessert

Le tiramisù de grand-mère Simonetta

La recette de famille gardée depuis des générations : biscuits à la cuillère imbibés de café, crème au mascarpone veloutée, un voile de cacao amer.

Menu 2

Menu Pizza au Four à Bois

Entrée

Focaccia à l'huile d'olive extra vierge

Moelleuse et dorée, servie avec notre charcuterie maison.

Pizza

Étalée à la main, cuite au four à bois

Vous pétrissez, étalez et garnissez votre pizza. Puis nous l'enfournons au four à bois.

Dessert

Le tiramisù de grand-mère Simonetta

La recette de famille gardée depuis des générations : biscuits à la cuillère imbibés de café, crème au mascarpone veloutée, un voile de cacao amer.

Le cours comprend deux bouteilles à votre choix : blanc, rosé ou rouge. Sur demande, nous préparons des menus végétariens : dites-le nous au moment de réserver.

Pour qui est ce cours ?

Pour tout le monde : aucune expérience culinaire n'est requise, juste de la curiosité et l'amour de la bonne cuisine.

  • Couples

    À la recherche d'une activité romantique et authentique à partager, loin des circuits touristiques habituels.

  • Voyageurs passionnés de gastronomie et de vin

    Qui souhaitent rapporter chez eux plus qu'un souvenir : une recette, un moment, un parfum.

  • Familles avec enfants

    Curieux de découvrir d'où viennent les saveurs qu'ils aiment.

  • Amis

    Qui veulent vivre la Toscane autrement, les mains dans la pâte et un bon verre sur la table.

Si vous aimez le vin, les produits locaux, la convivialité et le rythme lent de la campagne toscane, vous êtes au bon endroit.

Un Aperçu de Notre Cuisine

De la farine, des œufs et les mains dans la pâte : voici à quoi ressemble vraiment l’un de nos cours : le plus souvent sous la pergola, au cœur des collines de Montespertoli, ou dans notre cuisine familiale.

Sonia prépare la pâte fraîche dans la cuisine de San Giusto La pâte passe dans la machine à pâtes pendant le cours de cuisine Découpe de la pâte fraîche pendant le cours de cuisine à Montespertoli Préparation de la farce à la ricotta pour les raviolis faits main

Bon à savoir

  • Durée

    Environ une heure et demie, puis le repas ensemble.

  • Langues

    Italien, anglais et espagnol.

  • Enfants

    Bienvenus : 55 € pour les moins de 12 ans. Et il y a deux superbes balançoires qu'ils adorent.

  • Régimes alimentaires

    Menu végétarien sur demande. Nous ne pouvons pas garantir de plats sans gluten.

  • Venir chez nous

    À 30 minutes de Florence, parking gratuit. Pas de voiture ? Nous organisons le transport : il suffit de le demander.

  • Paiement et annulation

    Paiement sur place, en espèces ou par carte. Si vos projets changent, prévenez-nous simplement.

Demandez votre date

Choisissez la date et l'heure auxquelles vous souhaitez nous rendre visite

PRIX PAR PERSONNE : 80 € POUR 1–2 PERSONNES, 70 € À PARTIR DE 3, 55 € MOINS DE 12 ANS
MAXIMUM 10 PERSONNES PAR COURS

Remplissez le formulaire et appuyez sur « Envoyer la demande » : elle nous parvient aussitôt et nous vous répondons dès que possible pour confirmer. Vous préférez WhatsApp ? C’est possible aussi.

4,8 sur Google · 40 avis

  • Annulation gratuite : prévenez-nous simplement
  • Paiement sur place, espèces ou carte
  • Nous parlons anglais, italien et espagnol

Nous utilisons vos données uniquement pour répondre à votre demande. Confidentialité

“Amazing experience. Private cooking class with a great view and wonderful people.”
A GF · Google, juin 2026

Questions Fréquentes

Oui, chaque cours chez San Giusto est réservé exclusivement à votre propre groupe, jusqu'à 10 personnes maximum. Nous ne mélangeons jamais des familles ou des groupes différents.
Cela dépend du nombre de personnes : 80 euros par personne pour une ou deux personnes, 70 euros par personne à partir de trois. Enfants de moins de 12 ans : 55 euros. Le prix comprend deux bouteilles de vin au choix, une recette imprimée à emporter et un repas convivial à la fin.
Vous choisissez entre deux menus : le Menu de la Ferme (tagliatelles faites à la main ou raviolis à la ricotta et aux épinards, terminant par le tiramisù de grand-mère Simonetta) ou le Menu Pizza au Four à Bois, où vous façonnez et cuisez votre propre pizza.
Environ une heure et demie, suivie d'un repas convivial où l'on déguste ensemble ce qui a été cuisiné, accompagné de nos vins.
Choisissez la date et l’heure directement sur cette page (vous pouvez indiquer votre choix de menu dans les remarques), indiquez votre nom et votre e-mail puis appuyez sur « Envoyer la demande » : elle nous parvient aussitôt. Si vous préférez, vous pouvez aussi l’envoyer par WhatsApp. Nous répondons dès que possible pour confirmer.
En italien, en anglais ou en espagnol : indiquez-nous votre préférence lors de la réservation.
Sur demande, nous préparons un menu végétarien. En revanche, nous ne pouvons pas garantir des plats sans gluten : nous travaillons la farine en cuisine et le risque de contamination est trop élevé.
Le paiement se fait au domaine le jour même, en espèces ou par carte. Si vos projets changent, prévenez-nous simplement : il n'y a aucune pénalité. Le parking au domaine est gratuit.