Toskanischer Kochkursin Montespertoli bei Florenz

Geschmack · Tradition · Geselligkeit

  • Ab 70 € pro Person · Kinder 55 €
  • Privatkurs, ca. 1,5 Stunden
  • English · Italiano · Español
  • 4,8 bei Google
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Preis pro Person 80 € 1–2 Personen 70 € ab 3 Personen 55 € Kinder (unter 12 Jahren)
Dauer Eineinhalb Stunden ab Beginn der Lektion
Inklusive
  • Frische Zutaten vom Hof
  • Zwei Flaschen nach Wahl: Weiß, Rosé oder Rot
  • Gedrucktes Rezept zum Mitnehmen
  • Gemeinsames Essen am Ende

Warum mit uns kochen?

Frische Zutaten aus dem Garten

Öl, Wein, Gemüse aus dem Garten und die Eier unserer eigenen Hühner. Das Mehl stammt aus alten Getreidesorten von Montespertoli: fast alles, was Sie verwenden, entsteht hier in der Nähe.

100% Regional, toskanisches Territorium

Jede Zutat erzählt die Landschaft um Sie herum: lokale Produkte aus dem florentinischen Chianti, ohne Kompromisse.

Ein privater Kurs, nur für Sie

Jeder Kurs ist ausschließlich Ihrer Gruppe vorbehalten: Wir mischen niemals verschiedene Familien oder Gesellschaften. Wir stehen ganz zu Ihrer Verfügung, für bis zu 10 Personen.

Zwei Flaschen inklusive

Im Preis sind zwei Flaschen enthalten, die Sie selbst wählen: Weiß, Rosé oder Rot. Kochen mit dem Glas immer griffbereit.

  • Kneten

    In einer eineinhalbstündigen Lektion wird geknetet, ausgerollt und gekocht, mit den Händen im Teig. Sie beginnen mit den frischen Eiern unserer Hühner und Mehl aus alten Getreidesorten von Montespertoli.

  • Pasta oder Pizza

    Von Hand ausgerollte Tagliatelle, mit Wildschweinragù oder frischen Tomaten, und Ravioli mit Ricotta und Spinat, einzeln von Hand verschlossen. Wer das Pizza-Menü wählt, knetet und formt seine eigene Pizza und sieht ihr im Holzofen beim Backen zu.

  • Zu Tisch

    Es endet immer mit dem Tiramisù von Großmutter Simonetta, nach dem Familienrezept. Dann setzt man sich an den Tisch und isst, was man zubereitet hat, begleitet von unseren Weinen.

Ein intimes Erlebnis, geführt von Sonia und ihrem Sohn Lorenzo, aus einer Familie, die die Toskana seit 1965 jeden Tag lebt: maximal 10 Personen, damit jeder wirklich Aufmerksamkeit bekommt.

Mögliche Menüs

Zwei Menüs, eine Philosophie: Sie kochen, was Sie anschließend gemeinsam essen. Wählen Sie Ihres bei der Buchung.

Menü 1

Menü des Bauernhofs

Vorspeise

Bruschetta mit frischen Tomaten

Frisch gebackenes Brot, unser natives Olivenöl extra und reife Tomaten aus dem Garten.

Erster Gang

Von Hand ausgerollte Tagliatelle

Mit den Eiern unserer Hühner zubereitet und mit dem Nudelholz ausgerollt. Mit Wildschweinragù oder frischen Tomaten.

Erster Gang

Ravioli mit Ricotta und Spinat

Einzeln von Hand verschlossen, mit zerlassener Butter und Salbei.

Dessert

Tiramisù von Großmutter Simonetta

Das seit Generationen gehütete Familienrezept: in Kaffee getränkte Löffelbiskuits, samtige Mascarponecreme, eine Prise bitterer Kakao.

Menü 2

Pizza-Menü aus dem Holzofen

Vorspeise

Focaccia mit nativem Olivenöl extra

Weich und goldbraun, serviert mit unserem hausgemachten Aufschnitt.

Pizza

Von Hand geformt, im Holzofen gebacken

Sie kneten, formen und belegen Ihre eigene Pizza. Dann backen wir sie im Holzofen.

Dessert

Tiramisù von Großmutter Simonetta

Das seit Generationen gehütete Familienrezept: in Kaffee getränkte Löffelbiskuits, samtige Mascarponecreme, eine Prise bitterer Kakao.

Der Kurs umfasst zwei Flaschen nach Ihrer Wahl: Weiß, Rosé oder Rot. Auf Wunsch bereiten wir vegetarische Menüs zu: Sagen Sie es uns einfach bei der Buchung.

Für wen ist dieser Kurs?

Für alle: keine Kocherfahrung erforderlich, nur Neugier und die Liebe zu gutem Essen.

  • Paare

    Die eine romantische und authentische Aktivität abseits der üblichen touristischen Routen suchen.

  • Reisefreudige Food- und Weinliebhaber

    Die mehr als nur ein Souvenir mit nach Hause nehmen möchten: ein Rezept, eine Erinnerung, einen Duft.

  • Familien mit Kindern

    Die neugierig entdecken möchten, woher die Aromen kommen, die sie lieben.

  • Freunde

    Die die Toskana anders erleben möchten, mit den Händen im Teig und einem guten Glas auf dem Tisch.

Wenn Sie Wein, lokale Produkte, Geselligkeit und den langsamen Rhythmus der toskanischen Landschaft lieben, sind Sie hier genau richtig.

Ein Blick in unsere Küche

Mehl, Eier und die Hände im Teig: So sieht einer unserer Kurse wirklich aus: meist unter der Pergola, in den Hügeln von Montespertoli, oder in unserer Familienküche.

Sonia bereitet frischen Nudelteig in der Küche von San Giusto zu Der Teig wird während des Kochkurses durch die Nudelmaschine gedreht Schneiden des frischen Nudelteigs während des Kochkurses in Montespertoli Zubereitung der Ricotta-Füllung für hausgemachte Ravioli

Gut zu wissen

  • Dauer

    Etwa eineinhalb Stunden, danach gemeinsames Essen.

  • Sprachen

    Italienisch, Englisch und Spanisch.

  • Kinder

    Willkommen: 55 € unter 12 Jahren. Und es gibt zwei wunderschöne Schaukeln, die sie lieben.

  • Ernährung

    Vegetarisches Menü auf Anfrage. Glutenfreie Speisen können wir nicht garantieren.

  • Anreise

    30 Minuten von Florenz, kostenloser Parkplatz. Ohne Auto? Wir organisieren den Transport: einfach in der Anfrage angeben.

  • Bezahlung und Storno

    Bezahlung vor Ort, bar oder mit Karte. Wenn sich Ihre Pläne ändern, sagen Sie uns einfach Bescheid.

Wunschtermin anfragen

Wählen Sie das Datum und die Uhrzeit, zu der Sie uns besuchen möchten

PREIS PRO PERSON: 80 € BEI 1–2 PERSONEN, 70 € AB 3 PERSONEN, 55 € UNTER 12 JAHREN
MAXIMAL 10 PERSONEN PRO KURS

Füllen Sie das Formular aus und drücken Sie „Anfrage senden“: Sie erreicht uns sofort, und wir antworten so schnell wie möglich mit einer Bestätigung. Lieber WhatsApp? Auch das geht.

4,8 bei Google · 40 Bewertungen

  • Kostenlose Stornierung: einfach Bescheid geben
  • Bezahlung vor Ort, bar oder mit Karte
  • Wir sprechen Englisch, Italienisch und Spanisch

Wir verwenden Ihre Daten nur, um Ihre Anfrage zu beantworten. Datenschutz

“Amazing experience. Private cooking class with a great view and wonderful people.”
A GF · Google, Juni 2026

Häufig gestellte Fragen

Ja, jeder Kurs bei San Giusto ist ausschließlich Ihrer eigenen Gruppe vorbehalten, für bis zu 10 Personen. Wir mischen niemals verschiedene Familien oder Gesellschaften.
Das hängt von der Gruppengröße ab: 80 € pro Person bei einer oder zwei Personen, 70 € pro Person ab drei Personen. Kinder unter 12 Jahren: 55 €. Im Preis inbegriffen sind zwei Flaschen Wein nach Wahl, ein gedrucktes Rezept zum Mitnehmen und ein gemeinsames Essen zum Abschluss.
Sie wählen zwischen zwei Menüs: dem Hofmenü (handgezogene Tagliatelle oder Ricotta-Spinat-Ravioli, zum Abschluss mit dem Tiramisù von Nonna Simonetta) oder dem Pizza-Menü aus dem Holzofen, bei dem Sie Ihre eigene Pizza formen und backen.
Etwa eineinhalb Stunden, gefolgt von einem gemeinsamen Essen, bei dem Sie zusammen mit unseren Weinen genießen, was Sie gekocht haben.
Wählen Sie auf dieser Seite Datum und Uhrzeit (Ihren Menüwunsch können Sie in den Notizen angeben), geben Sie Namen und E-Mail an und drücken Sie „Anfrage senden“: Sie erreicht uns sofort. Wenn Sie möchten, können Sie sie auch per WhatsApp schicken. Wir antworten so schnell wie möglich, um zu bestätigen.
Auf Italienisch, Englisch oder Spanisch: Sagen Sie uns bei der Buchung einfach, was Ihnen lieber ist.
Auf Anfrage bereiten wir ein vegetarisches Menü vor. Glutenfreie Speisen können wir dagegen nicht garantieren: In der Küche arbeiten wir mit Mehl, und das Risiko einer Kontamination ist zu hoch.
Sie bezahlen am Tag selbst bei uns auf dem Hof, bar oder mit Karte. Wenn sich Ihre Pläne ändern, sagen Sie uns einfach Bescheid: Es fallen keine Stornogebühren an. Das Parken auf dem Hof ist kostenlos.